લવિંગ ના ફાયદા લવિંગ ભલે કદમાં નાનું હોય, પરંતુ લવિંગના ફાયદા ચમત્કારિક હોય છે. સદીઓથી આયુર્વેદિક દવાઓમાં લવિંગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેમાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ ઔષધીય ગુણો છે, જે શરીરને લગતી ઘણી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે લોકો હજુ પણ શરદી અને ઉધરસથી બચવા માટે તેનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ લવિંગના ઘણા ફાયદા છે, જેના વિશે ઘણા લોકો જાણતા નથી. આ ફાયદાઓ પર પ્રકાશ પાડવા માટે અમે તમને અહીં લવિંગના ફાયદા અને ઉપયોગ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ.
લવિંગ શું છે?
લવિંગ એ સદાબહાર વૃક્ષ છે. આ ઝાડના સૂકા ફૂલની કળીઓ પ્રાચીન કાળથી વપરાય છે. મસાલા તરીકે લવિંગનો ઉપયોગ ભારતમાં ખૂબ જ પ્રચલિત છે.તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ Syzygium Aromaticum છે.લગભગ 9 વર્ષ પછી, લવિંગના ઝાડમાંથી તે કળીઓ ઉત્પન્ન કરે છે. , જેને સૂકવવા પર લવિંગ બનાવી શકાય છે.
લવિંગના ફાયદા | Benefits of Cloves in Gujarati
લવિંગ ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે? જો આ પ્રશ્ન તમારા મનમાં વારંવાર રહેતો હોય તો નીચે આપેલા લવિંગના ફાયદા વાંચો. અહીં અમે સંશોધન આધારિત માહિતી આપી છે. લવિંગનો ઉપયોગ કરતી વખતે યાદ રાખો કે તે ગંભીર રોગનો ઈલાજ નથી. સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ અટકાવવાનો માત્ર એક માર્ગ.
શરદી અને ઉધરસ માં ઉપયોગી
લવિંગના ગુણધર્મોમાં ઉધરસ અને શરદીથી બચાવનો પણ સમાવેશ થાય છે. લવિંગમાં બળતરા વિરોધી અસર હોય છે, જે શરદી અને ઉધરસને ઘટાડી શકે છે. વાસ્તવમાં, તે કફનાશકની જેમ કામ કરે છે, જે મોઢામાંથી તમામ લાળને દૂર કરીને ઉપલા શ્વસનતંત્રને સાફ કરી શકે છે
ડાયાબિટીસ માં ઉપયોગી
લવિંગનો ઉપયોગ અમુક અંશે ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવાનો પણ સમાવેશ કરે છે. ડાયાબિટીસ એ એક તબીબી સ્થિતિ છે જેમાં લોહીમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધે છે. લવિંગ બ્લડ ગ્લુકોઝ ઘટાડીને ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરી શકે છે
બળતરા સામે લડવા માટે ઉપયોગી
લવિંગ બળતરા સામે લડવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે. લવિંગમાં યુજેનોલ નામનું સંયોજન જોવા મળે છે, જે શરીરમાં બળતરા વિરોધી એજન્ટ તરીકે કામ કરી શકે છે. આ સંયોજન બળતરા ને કારણે થતા રોગો અને ત્વચાની સમસ્યાઓ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. બળતરાને કારણે થતા ખીલને ઘટાડવામાં પણ લવિંગ ફાયદાકારક છે
વજન ઘટાડવા માટે લવિંગ ઉપયોગી
વજન ઘટાડવામાં લવિંગ પણ મદદ કરી શકે છે. . . ઘરેલું ઉપચારની સાથે સાથે વજન ઘટાડવા માટે યોગ અને કસરત કરવી પણ જરૂરી છે.
કેન્સર માટે લવિંગના ફાયદા
તબીબી સંશોધન મુજબ, લવિંગ ગાંઠની વૃદ્ધિને અટકાવી શકે છે. લવિંગના ઇથિલ એસિટેટ અર્કમાં ગાંઠ વિરોધી પ્રવૃત્તિ હોવાનું જાણવા મળ્યું છે, જેના કારણે તેનો ઉપયોગ કેન્સરના જોખમને ઘટાડવા માટે કરી શકાય છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે ઓલીક એસિડની હાજરીને કારણે, લવિંગ ગાંઠ વિરોધી અસર પ્રદર્શિત કરી શકે છે. સંશોધનોએ લવિંગની એન્ટિ-ટ્યુમર અસરની તપાસ કરવા માટે વધુ સંશોધનની સલાહ આપી છે.
આરોગ્ય માં ઉપયોગી
લવિંગની કળીઓ મૌખિક સૂક્ષ્મ જીવો મોંમાં ઉત્પન્ન થતા સૂક્ષ્મજીવો)ને 70 ટકા ઘટાડી શકે છે. આ કારણોસર, લવિંગનો ઉપયોગ ઘણી ટૂથપેસ્ટમાં થાય છે. તુલસી અને ચાના ઝાડના તેલ સાથે લવિંગનો ઉપયોગ કરીને ઘરે બનાવેલા મોં ધોવાથી મૌખિક સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થઈ શકે છે
લવિંગના ઔષધીય ગુણધર્મો
લવિંગનો ઉપયોગ તેના ઔષધીય ગુણોને કારણે સદીઓથી કરવામાં આવે છે. તેમાં એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ અને એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ અસર છે. આ ઉપરાંત, તેમાં એન્ટિ-વાયરલ અને એનાલજેસિક ગુણો પણ છે, જે શરીરને ઘણી રીતે ફાયદો કરી શકે છે. કદાચ આ જ કારણથી લોકોને સ્વસ્થ રાખવા માટે આયુર્વેદમાં સદીઓથી લવિંગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. લવિંગના ફાયદાઓ વિશે વધુ વિગતવાર વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે.
લવિંગના ગેરફાયદા
નિયમિત રીતે એક કે બે લવિંગ ખાવાના ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી નુકસાન પણ થઈ શકે છે. જો તમે પણ વિચારી રહ્યા હોવ કે જો તમે ઘણી બધી લવિંગ ખાઓ તો શું થાય છે, તો લવિંગના ગેરફાયદા વિશે નીચે વાંચો
- લોહી પાતળું થવું
- આંખની બળતરા
- ત્વચાની એલર્જી
- કોમા
- યકૃત નુકસાન
- વધુ પડતું સેવન પુરુષોમાં ટેસ્ટોસ્ટેરોન નામના હોર્મોનને ઘટાડી શકે છે.
- તેનો ઉપયોગ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન થવો જોઈએ નહીં.
- વધુ પડતા સેવનથી ઝેર થઈ શકે છે.
આ પણ વાંચો :
- ક્વિનોઆ શું છે અને ફાયદા – What is Quinoa in Gujarati and benefits
- ઝાડા થાય તો શુ ખાવુ જોઈએ: દહીં, ખીચડી, સંતરા સહિત આ 7 વસ્તુઓ અવશ્ય ખાવી
- મલ્ટિપલ સ્ક્લેરોસિસ શું છે, જ્ઞાનતંતુઓને નુકસાન પહોંચાડતા આ રોગના લક્ષણો, કારણો અને સારવાર વિષે જાણો.
સદીઓથી તેનો ઉપયોગ સારા સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવા તેમજ સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓની અસરોને ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે હવે તમને લવિંગ ખાવાથી શું થાય છે તે પ્રશ્નનો જવાબ મળી ગયો હશે. આ લેખમાં જણાવેલ લવિંગ ખાવાના ફાયદાઓને અપનાવીને દરેક વ્યક્તિ સ્વસ્થ જીવન જીવી શકે છે. લવિંગનું સેવન કરતી વખતે એ વાતનું ધ્યાન રાખો કે લવિંગ ખાવાથી પણ નુકસાન થઈ શકે છે, તેથી તેનું સેવન માત્ર મધ્યમ માત્રામાં જ કરો.
